Liquid Culture voor Lepista Nuda

Lepista Nuda kweken doe je snel en betrouwbaar met een liquid culture. Deze steriele vloeistof bevat levend, actief mycelium dat zich razendsnel verspreidt zodra je het injecteert in gesteriliseerde substraat. In tegenstelling tot agar- of graantransfers bespaar je met liquid culture niet alleen tijd, maar verlaag je ook het risico op besmetting. Het resulteert in snellere kolonisatie, een hogere slagingskans en meer opbrengst.

Deze paddenstoel, ook wel bekend als de Paarse Schijnridderzwam of Clitocybe Nuda, groeit van september tot november in loof- en naaldbossen of licht beboste terreinen. Je vindt de Lepista Nuda daar vaak alleenstaand, maar ook in groepen of zelfs in de vorm van een heksenkring. De soort geeft de voorkeur aan humusrijke of voedselrijke grond. Deze eigenschappen kun je thuis nabootsen met een goed samengesteld substraat, bijvoorbeeld op basis van compost, houtvezel of verrijkt stro. Kweek de Lepista Nuda in een bloembed gevuld met gedeeltelijk of volledig gerijpte compostlaag van circa 20 cm. De Paarse Schijnridderzwam groeit bij een temperatuur van 20-25°C, terwijl de vruchtlichamen zich juist vormen bij koelere temperaturen van 8-15°C. Een schaduwrijke of half beschaduwde plek buiten is dus ideaal.

De Paarse Schijnridderzwam met zijn karakteristieke paarse hoed en steel is een geliefde eetbare soort met een stevige textuur en een zachte, aardse smaak. Perfect voor sauzen, risotto of om te bakken met wat boter en knoflook.

Elke Lepista Nuda liquid culture wordt vers en steriel bereid. Je ontvangt een 10 ml spuit met steriel verpakte naald en alcoholdoekjes. Eén spuit is geschikt voor ongeveer twee entingen, afhankelijk van het volume substraat dat je gebruikt. Werkt op graan, rogge of composthoudend substraat.