ToshiFarm
Broed voor Enoki
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Met ToshiFarm broed voor Enoki kweek je volledig zelf ecologische Enoki paddenstoelen! Gebruik voor de kweek de ToshiFarm Growkit. Het krachtige broed van de Flammulina Velutipes groeit het beste in potten in een CO2 rijke omgeving. Je hebt er geen kas voor nodig; een paddenstoel kweekset met dit broed is al voldoende.
De gekweekte en commerciële Enoki bestaat uit een lange dunne witte stam met een smalle hoed. Deze gecultiveerde vorm heeft een andere vorm van de wildvariant en is een populair ingrediënt voor soepen, vooral in de Oost-Aziatische keuken. Enoki kan echter ook worden gebruikt voor salades en andere gerechten. De paddenstoel heeft een knapperige textuur en kan als paddenstoel ongeveer een week in de koelkast worden bewaard. De gekweekte vorm is ook bekend als gouden naaldpaddestoel, futu-paddestoel of leliepaddestoel. De wilde vormen verschillen in kleur en textuur.
Kweekinstructies
Kweekinstructies
- Grijze oesterzwammen
- Gele oesterzwam
- Roze oesterzwam
- Lion's Mane
- Shiitake op Masters Mix / op boomstam
- Eikhaas/Maitake
- Morielje
- Reishi
- Enoki
- Koningsoesterzwam (Pleurotus Eryngii)
- Wine Cap
Staat je antwoord er niet bij? Bel of mail ons!
Veelgestelde vragen
Wat kan ik met een ToshiFarm growkit?
Met onze ToshiFarm® growkit kweek je zelf op koffiedik of zaagsel verse eetbare oesterzwammen.
Zijn jullie paddenstoelen eetbaar?
Jazeker, ze zijn zelfs enorm lekker en zeer geliefd bij chefkoks!
Hoe kweek ik paddenstoelen?
Dat kan op een paar manieren. Oesterzwammen kun je bijvoorbeeld kweken op koffiedik, maar de meest voorkomende kweekmethode is kweken op zaagsel. Kweken op zaagsel levert ook de grootste oogsten op. Gebruik een Masters Mix voor optimaal kweekresultaat.
De omstandigheden waarin de kweek plaats moet vinden zijn terug te vinden in een handig overzicht.
Ik lees veel over substraat en Masters Mix. Waar koop ik dat?
Substraat is het mengsel waar je het broed aan toevoegt en waarop het mycelium zich kan vermenigvuldigen. Kwekers kiezen voor de meest uiteenlopende mengsels, maar indien je zeker wilt weten dat je het goed doet kies je voor onze Masters Mix.
Wat is de slagingskans van een kweek?
Al ons broed is dubbel getest en in een steriele omgeving verpakt. Plaats je ons broed in een daarvoor bestemde growbag bij de juiste omstandigheden, dan is een oogst gegarandeerd.
Verkopen jullie hallicunerende paddenstoelen?
Nee. Wij verkopen geen hallicunerende paddenstoelen, maar ze hebben wel een positief effect op lichaam en geest. Wil je het positieve effect ervaren zonder paddenstoelen te kweken, probeer dan onze Mushroom Coffee.
Wat heb ik nodig om te kweken?
Je kunt het zo uitgebreid aanpakken als je wilt, maar in de basis heb je aan broed en een kweekzak met Masters Mix genoeg.