ToshiFarm
Broed voor Chesnut
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Pholiota Adiposa, ook wel bekend als Goudvliesbundelzwam of "Chesnut", is een ontzettend smaakvolle paddenstoel die vaak wordt verward met de algemeen bekende kastanjechampignon (Agaricus Bisporus) vanwege de vorm en kleur. Kastanjechampignons komen voor in Europa, maar deze bijzondere paddenstoel wordt selectief gekweekt in de Verenigde Staten en brengt iets extra speciaals op tafel. Het is rijk aan polysachariden die het lichaam als primaire energiebron gebruikt en waarvan is aangetoond dat het antibacteriële en antitumorale eigenschappen heeft. Ze zijn vrij zeldzaam en in winkels nauwelijks te vinden, omdat niet veel telers ze kweken. Met ToshiFarm broed voor de Goudvliesbundelzwam kweek jij ze helemaal zelf op een Masters Mix!
De Goudvliesbundelzwam is een neef van de Nameko (Pholiota Nameko). Deze prachtige paddenstoel vormt dichte clusters van mooie, donkeroranje paddenstoelen met een licht ruige hoed. Omdat ze de voorkeur geven aan koelere temperaturen hebben deze paddenstoelen meestal 2-3 weken nodig om te rijpen zodra ze beginnen met het fruiten van primordia. Een gemakkelijke paddenstoel om te kweken die twee tot drie keer met een stop van enkele weken vruchtdragend is.
Kweekinstructies
Kweekinstructies
- Grijze oesterzwammen
- Gele oesterzwam
- Roze oesterzwam
- Lion's Mane
- Shiitake op Masters Mix / op boomstam
- Eikhaas/Maitake
- Morielje
- Reishi
- Enoki
- Koningsoesterzwam (Pleurotus Eryngii)
- Wine Cap
Staat je antwoord er niet bij? Bel of mail ons!
Veelgestelde vragen
Wat kan ik met een ToshiFarm growkit?
Met onze ToshiFarm® growkit kweek je zelf op koffiedik of zaagsel verse eetbare oesterzwammen.
Zijn jullie paddenstoelen eetbaar?
Jazeker, ze zijn zelfs enorm lekker en zeer geliefd bij chefkoks!
Hoe kweek ik paddenstoelen?
Dat kan op een paar manieren. Oesterzwammen kun je bijvoorbeeld kweken op koffiedik, maar de meest voorkomende kweekmethode is kweken op zaagsel. Kweken op zaagsel levert ook de grootste oogsten op. Gebruik een Masters Mix voor optimaal kweekresultaat.
De omstandigheden waarin de kweek plaats moet vinden zijn terug te vinden in een handig overzicht.
Ik lees veel over substraat en Masters Mix. Waar koop ik dat?
Substraat is het mengsel waar je het broed aan toevoegt en waarop het mycelium zich kan vermenigvuldigen. Kwekers kiezen voor de meest uiteenlopende mengsels, maar indien je zeker wilt weten dat je het goed doet kies je voor onze Masters Mix.
Wat is de slagingskans van een kweek?
Al ons broed is dubbel getest en in een steriele omgeving verpakt. Plaats je ons broed in een daarvoor bestemde growbag bij de juiste omstandigheden, dan is een oogst gegarandeerd.
Verkopen jullie hallicunerende paddenstoelen?
Nee. Wij verkopen geen hallicunerende paddenstoelen, maar ze hebben wel een positief effect op lichaam en geest. Wil je het positieve effect ervaren zonder paddenstoelen te kweken, probeer dan onze Mushroom Coffee.
Wat heb ik nodig om te kweken?
Je kunt het zo uitgebreid aanpakken als je wilt, maar in de basis heb je aan broed en een kweekzak met Masters Mix genoeg.