Lion's Mane (Hericium Erinaceus)
Lion's Mane auf Masters Mix züchten
Benötigte Materialien
- Hochdrucktopf, Autoklav oder Dampfkocher
- Eine große Mischschüssel
- Latexhandschuhe
- Gummiband oder ein Haargummi
- Zwei Wäscheklammern
- 700 ml warmes Wasser
- Bruth für Lion's Mane (mindestens 150 Gramm pro Zuchtbeutel)
- Ein oder mehrere Zuchtbeutel
- Hartholzpellets (500 Gramm pro Zuchtbeutel)
- Weizenkleie (100 Gramm pro Zuchtbeutel)
- Alternativ zu den Beuteln, Pellets und Weizenkleie können Sie auch unseren fertigen Masters Mix wählen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Geben Sie die Pellets und 700 ml Wasser in die Schüssel und mischen Sie sie miteinander.
- Fügen Sie die Weizenkleie hinzu, sobald alles gut vermischt ist.
- Mischen Sie nun alle Zutaten gut durch.
- Füllen Sie den Zuchtbeutel mit der Mischung bis knapp über den Filterstreifen.
- Falten Sie die übriggebliebene "Klappe" um den Filterbeutel herum und halten Sie diese mit einem Gummiband oder Haargummi am Beutel fest.
- Sterilisieren Sie den Beutel mindestens 45 Minuten in einem Hochdrucktopf, Autoklav oder Dampfkocher.
- Lassen Sie den Beutel nach dem Sterilisieren mindestens 8 Stunden auf Raumtemperatur abkühlen. Länger abkühlen lassen verringert die Wahrscheinlichkeit, dass die Zucht misslingt.
- Fügen Sie an einem sauberen Ort, zum Beispiel einer gut gereinigten Arbeitsplatte, das Bruth zum Zuchtbeutel hinzu. Schütteln Sie diesen gut, sodass das Bruth gleichmäßig in Ihrer Mischung verteilt ist.
- Schließen Sie nun den Beutel ganz oben durch die Kante zweimal umzufalten und Wäscheklammern darauf zu platzieren. Drücken Sie zuerst die Luft heraus. Stellen Sie den Beutel an einen dunklen Ort bei 18-24°C weg, zum Beispiel in den Raum, wo die Heizungsanlage steht.
- Sobald der Inhalt des Beutels vollständig weiß geworden ist, ist der Lion's Mane bereit zu wachsen. Stellen Sie den Beutel nun an einen helleren Ort bei 16-21°C. Dies löst das Wachstum aus.
- Machen Sie an der Vorderseite des Beutels einen diagonalen Schnitt von links oben nach rechts unten. Dadurch bekommt das Myzel plötzlich Sauerstoff und Sie schaffen einen Ort, an dem der Lion's Mane nach außen kommen will.
- Besprühen Sie den Schnitt mit einem Vernebler. Das ist eine Sprühflasche mit einer Pumpe, die einen schönen feinen Nebel erzeugt.
- Innerhalb von etwa einer Woche sehen Sie den Lion's Mane aus dem Loch erscheinen (das sogenannte Fruchten). In den folgenden Tagen werden sie hauptsächlich in der Größe zunehmen und zu großen Kugeln auswachsen. Weiter besprühen mit Nebel, aber nicht zu viel, da Sie sonst die Kugeln beschädigen könnten.
- Sobald der Lion's Mane eine gute Größe erreicht hat (wir halten die Regel "etwas kleiner als ein Tennisball" ein), ist es Zeit zu ernten. Tun Sie dies rechtzeitig, denn wenn Sie zu lange warten, werden sie austrocknen.
Zuchtbedingungen Lion's Mane
Inkubation
- Verhältnis Substrat | Bruth: 95% | 5%
- Substrattyp: Hartholz oder Masters Mix
- Umgebungstemperatur (Tag): 25°C
- Substrattemperatur: 27°C
- Inkubationsdauer: 20 Tage
- Relative Luftfeuchtigkeit: 90-95%
Expansionsphase (Primordia)
- Umgebungstemperatur: Senken auf 18-24°C
Fruchtperiode
- Umgebungstemperatur: 16-21°C
- Relative Luftfeuchtigkeit: 85-95%
- CO2-Konzentration: 500-1000 ppm
- Licht: <500 Lux
- Anzahl der Flushes: 2
- Intervall: 14 Tage
Lion's Mane kann Demenz vorbeugen und reduziert Stress und Angst.