Weinreben (Stropharia Rugosoannulata) züchten
In dieser Übersicht werden die idealen Anbaubedingungen für Weinreben beschrieben. Wir empfehlen Ihnen, die idealen Bedingungen so weit wie möglich einzuhalten.
Wählen Sie ein Substrat
- Holzchips: Holzchips können über mehrere Jahre Pilze produzieren. Weiche Laubholzchips (Holunder, Weide, weicher Ahorn, Magnolie usw.) funktionieren am besten. Laubholzchips (Eiche usw.) sollten vor der Verwendung einige Monate im Freien gelagert werden, um zu reifen. Nadelholzchips sollten nicht verwendet werden. Wenn die Holzchips trocken sind, besprühen Sie sie mit Wasser, bis sie gut nass sind, bevor Sie fortfahren.
- Stroh: Strohbettungen können schneller Pilze produzieren, haben aber eine kürzere Gesamtlebensdauer. Sauberes, unkrautfreies Stroh (entweder Hafer oder Weizen) ist am besten. Befeuchten Sie das Stroh, bis es gleichmäßig nass ist, oder lassen Sie es 2-3 Tage einweichen, um es zu hydratisieren und zu konditionieren, und lassen Sie es dann abtropfen, bevor Sie fortfahren.
- Mischung aus beidem: Das Beste aus beiden Welten! Lesen Sie über das Schichten von Stroh und Holzchips in Schritt 3.
Wählen Sie einen Standort für Ihre Weinreben-Betten und denken Sie dabei gut an die Feuchtigkeitserhaltung. Schattige Bereiche sind am besten, da die Betten weniger schnell austrocknen und weniger Wasser benötigen. Volle Sonnenbetten sind möglich, erfordern aber mehr Wasser. Wir pflanzen gerne in bereits gedüngten Bereichen, unter Bäumen, auf der Schattenseite von Häusern oder in und um Zierpflanzen herum. Das Bett sollte einen Boden oder eine sogenannte Mulchschicht haben, frei von Unkraut und Rasensoden.
Das Bett anlegen. Betten werden in Schichten angelegt, wobei das Myzel zwischen den Substratschichten eingeklemmt wird. Legen Sie Ihre erste Substratschicht nieder, streuen Sie das Myzel darüber und bedecken Sie das Myzel mit einer weiteren Substratschicht. Mehr Schichten sind noch besser. Wenn Sie Stroh und Holzchips verwenden, wechseln Sie Schichten aus Stroh, Myzel und Holzchips ab. Achtung! Die oberste Schicht muss aus Holzchips sein. Die Tiefe des Bettes hängt von dem verwendeten Untergrund und dem Standort des Bettes ab. Holzchips trocknen weniger schnell aus, daher sollte die Bettiefe 3-5 Zoll betragen. Stroh ist anfälliger für Austrocknung, daher empfehlen wir hier ein Bett von 7,5 - 12,5 cm. Je sonniger der Standort des Bettes ist, desto tiefer sollte es sein. Machen Sie immer eine dickere obere Schicht aus Substrat, denn das schützt das Myzel darunter vor Austrocknung.
Überprüfen Sie das Bett regelmäßig, indem Sie mit den Fingern hineingraben. Es sollte feucht sein, aber nicht nass. Wenn es trocken erscheint, gießen Sie Wasser mit einem Sprühgerät. Eine allgemeine Faustregel ist, dass 2,5 cm Wasser pro Woche ideal sind, aber das hängt von der Bettiefe, der Sonnen- und Windexposition ab. Ein gut angelegtes Bett an einem idealen Standort benötigt möglicherweise wenig bis gar keine Wartung. Achten Sie beim Graben im Bett auf weißes, verzweigtes, fadenähnliches Material, das wir Myzel nennen - ein bisschen wie die Wurzeln des Pilzes. Das ist ein großartiges Zeichen für erfolgreiches Weinreben-Wachstum.
Die Ernte der Weinreben kann normalerweise 2 bis 11 Monate nach dem Anlegen des Bettes erfolgen. Sie können sie pflücken, wenn sie jung in der Knospenform sind, oder noch ein oder zwei Tage warten, bis der Hut sich öffnet. Pflücken Sie sie einfach mit Ihren Händen vom Bett, indem Sie den unteren Teil des Stiels abschneiden.