Steinpilze (Wildsammlung) - Getrocknet - Klasse A

Getrocknete Steinpilze, auch bekannt als Porcini, Boletus Edulis oder Ceepes, bieten einen intensiven Geschmack und aromatische Reichhaltigkeit. Unsere getrockneten Porcini-Pilze sind die perfekte Wahl für Feinschmecker und Hobbyköche, die nach einem tiefen Umami-Geschmack und einem Hauch von Luxus in ihren Gerichten suchen.

Unsere Porcini-Pilze werden sorgfältig ausgewählt und getrocknet, um ihren natürlichen Geschmack zu bewahren. Das bedeutet, dass Sie das ganze Jahr über den einzigartigen Geschmack und die Textur von Porcini genießen können, auch wenn sie nicht in der Saison sind. Unsere getrockneten Porcini bestehen aus perfekt geschnittenen Scheiben, also keine Flocken oder Stücke.

Verwenden Sie unsere getrockneten Porcini-Pilze, um Ihr Risotto, Pasta, Saucen und Suppen auf ein neues Niveau zu heben. Weichen Sie die Pilze einfach in warmem Wasser ein und fügen Sie sie Ihren Gerichten für einen tiefen, erdigen Geschmack hinzu. Der umamireiche Geschmack von Porcini macht sie auch perfekt als Zutat für Fleisch- und Gemüsegerichte.

Warum getrocknete Porcini?

• Getrocknete Porcini sind bekannt für ihren tiefen Umami-Geschmack, der Gerichten eine unvergleichliche Tiefe und Charakter verleiht.
• Vielseitigkeit: Fügen Sie getrocknete Porcini zu Suppen, Saucen, Risotto, Pasta, Eintöpfen und mehr hinzu. Sie bereichern jedes Gericht mit ihrem köstlichen Geschmack.
• Lange Haltbarkeit: Im Gegensatz zu frischen Pilzen haben getrocknete Steinpilze eine lange Haltbarkeit, sodass Sie sie immer in Ihrem Gewürzschrank vorrätig haben.
• Porcini-Pilze sind eine natürliche Quelle von Nährstoffen, einschließlich Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Mineralien wie Kalium.

Wie verarbeitet man getrocknete Porcini?

• Weichen Sie die getrockneten Porcini mindestens 30 Minuten in lauwarmem Wasser ein.
• Verwenden Sie das Einweichwasser als geschmackvolle Brühe für Gerichte.