Kit de culture Lion's Mane

Cultivez facilement votre propre champignon médicinal et découvrez la magie de Crinière de Lion! La kit de culture Lion's Mane est un bloc prêt à l'emploi contenant un mélange stérilisé "Masters Mix" déjà colonisé par le mycélium de Lion's Mane (Hericium Erinaceus). Plus besoin d'autoclave ou de cocotte-minute, et aucun risque de contamination: nous avons fait tout le travail pour vous! Il vous suffit de faire une incision dans le sac et d'attendre que les fructifications du Lion's Mane apparaissent.

Pourquoi cultiver le Lion's Mane?

Le Lion's Mane, également appelé Hericium Erinaceus ou Crinière de Lion, est un champignon médicinal nourrissant qui produit de magnifiques grappes blanches ornées de petites dents semblables à des glaçons. Une fois cuisiné, il offre une texture et un goût rappelant la chair de crabe, faisant de lui une excellente alternative au poisson ou à la viande!

Idéal pour débutants et professionnels

Les blocs de fructification Lion's Mane conviennent aussi bien aux débutants qu'aux cultivateurs expérimentés. Cependant, ce champignon est sensible au dessèchement si l'humidité de l'air est trop basse. Pour de meilleurs résultats, vaporisez régulièrement le bloc avec un pulvérisateur et placez-le dans une pièce humide, comme une salle de bain, ou dans une chambre de culture avec une humidité contrôlée.

Instructions de culture

1. Préparez le bloc

Laissez le bloc dans son sac sans l'ouvrir. Retirez l'air restant du sac, puis repliez l'excédent de plastique autour du bloc. Astuce : fixez la partie repliée avec un élastique pour éviter qu'elle ne se déplie lorsque le Lion's Mane commencera à pousser. Ensuite, faites une incision de maximum 5 cm sur la partie supérieure du sac avec un couteau bien aiguisé.

2. Placez le bloc dans un environnement adapté

Installez le bloc dans la zone la plus humide de votre maison (comme la salle de bain) ou dans une chambre de culture avec une humidité contrôlée. Protégez-le de la lumière directe du soleil et maintenez-le bien hydraté. Vous pouvez utiliser un sac transparent pour poubelle comme housse : ne fermez pas complètement le sac pour permettre une bonne circulation de l’air.

3. Observez la croissance

En moyenne, deux semaines après l’incision, le Lion's Mane réagit à l’oxygène et commence à produire de petites fructifications. Dès que vous voyez ces "épingles", surveillez-les de près! En 5 à 10 jours après cette phase, votre Lion's Mane sera prêt à être récolté. Notez que le processus peut parfois prendre plus de temps selon l’humidité et la température.

4. Récoltez au bon moment

Récoltez lorsque les grappes sont pleines et blanches, avec des "cheveux" d'environ 1 cm qui pendent bien. Évitez de laisser les fructifications trop longtemps sur le bloc, ce qui pourrait les brunir.

Chaque récolte suivante sera plus petite mais tout aussi satisfaisante. Il suffit de replacer le bloc sous un sac en plastique et il redémarrera naturellement.

Apportez une touche gourmande et saine à vos repas grâce à la kit de culture Lion's Mane!