Mycélium pour Lion's Mane

Cultiver vos propres champignons médicinaux à la maison est désormais à la portée de tous avec le mycélium pour le Lion's Mane. Ce substrat puissant, dérivé du Hericium Erinaceus, se développe au mieux à température ambiante et produit des bouquets abondants de héricium frais! La culture du Lion's Mane est incroyablement simple et accessible à tous. Inutile d'avoir une serre; un kit de culture avec le mycélium de ToshiFarm et des copeaux de bois pasteurisés suffit amplement.

Pour ceux qui préfèrent s'affranchir des étapes de préparation, nous proposons également des kits de culture de Lion's Mane prêts à l'emploi! 

Les hériciums forment des fructifications sphériques, recouvertes de longues épines distinctives. Ils sont réputés pour leur croissance rapide et leurs rendements généreux. Outre leur utilisation culinaire, les hériciums ont des applications médicinales précieuses. Lion's Mane est riche en composés bioactifs offrant des effets bénéfiques sur le cerveau, le cœur et le système digestif. Bien que les extraits de Lion’s Mane soient disponibles dans le commerce, cultiver vos propres champignons garantit la traçabilité et la pureté de votre produit.

Le Lion's Mane est parfait comme substitut de viande, grâce à sa texture unique et sa saveur délicate. Imaginez préparer de savoureuses steaks végétariens ou l'ultime burger végétalien à partir de votre propre récolte! Dans la culture française, où la gastronomie occupe une place centrale, intégrer le Lion's Mane dans votre cuisine quotidienne peut enrichir vos repas et offrir une alternative saine et innovante à vos plats traditionnels.

En France, le respect de l'origine des aliments est une valeur essentielle, et cultiver vos propres champignons vous permet de maîtriser ce prisme. Vous pourrez découvrir les subtilités de leur saveur, tout en sachant que chaque bouchée contribue à votre bien-être. Cultiver et cuisiner le Lion's Mane chez soi, c'est adopter une approche responsable et savoureuse de l'alimentation, en alignant respect de la nature et plaisir gastronomique.

Voir la page d'instructions poussant sur de la sciure de bois.

Substrat

Composition recommandée : 80 % de bois dur, 10 % de grain, 10 % de son

Conditions d'incubation

Température: 25 °C
Durée: environ 20 jours
Température nocturne: 18-24 °C
Humidité relative: 90- 95 %

État des fruits

Température: 16-21 °C
Humidité relative: 85-95 %
Concentration de CO2: 500-1 000 ppm
Lumière: Moins de 500 lux