ToshiFarm
Broed voor Pioppini
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Pioppini is een must-have voor de iedere kweker. Met zijn unieke robuuste smaak heeft Pioppini de harten veroverd van menig chef. Pioppini, ook wel bekend als Velvet Pioppini of Black Poplar paddenstoel, heeft prachtige donkerbruine doppen op lange crèmekleurige stelen. De intense bossmaak maakt het een natuurlijke smaakmaker voor pasta's, wild en rood vlees. Je kweekt Pioppini heel eenvoudig op zaagsel of Masters Mix in een autoclaafbare filterzak.
De doppen zijn donker chocoladebruin met een zachte/zijdeachtige textuur. De romige stengels hebben een textuur die lijkt op die van asperges. Heerlijk om zo te eten of als bijgerecht bij rood vlees of wild. In Italië gebruikt men vooral de Pioppini in pasta con funghi. Piopinni combineert goed met volle rode wijnen.
Kweekinstructies
Kweekinstructies
- Grijze oesterzwammen
- Gele oesterzwam
- Roze oesterzwam
- Lion's Mane
- Shiitake op Masters Mix / op boomstam
- Eikhaas/Maitake
- Morielje
- Reishi
- Enoki
- Koningsoesterzwam (Pleurotus Eryngii)
- Wine Cap
Staat je antwoord er niet bij? Bel of mail ons!
Veelgestelde vragen
Wat kan ik met een ToshiFarm growkit?
Met onze ToshiFarm® growkit kweek je zelf op koffiedik of zaagsel verse eetbare oesterzwammen.
Zijn jullie paddenstoelen eetbaar?
Jazeker, ze zijn zelfs enorm lekker en zeer geliefd bij chefkoks!
Hoe kweek ik paddenstoelen?
Dat kan op een paar manieren. Oesterzwammen kun je bijvoorbeeld kweken op koffiedik, maar de meest voorkomende kweekmethode is kweken op zaagsel. Kweken op zaagsel levert ook de grootste oogsten op. Gebruik een Masters Mix voor optimaal kweekresultaat.
De omstandigheden waarin de kweek plaats moet vinden zijn terug te vinden in een handig overzicht.
Ik lees veel over substraat en Masters Mix. Waar koop ik dat?
Substraat is het mengsel waar je het broed aan toevoegt en waarop het mycelium zich kan vermenigvuldigen. Kwekers kiezen voor de meest uiteenlopende mengsels, maar indien je zeker wilt weten dat je het goed doet kies je voor onze Masters Mix.
Wat is de slagingskans van een kweek?
Al ons broed is dubbel getest en in een steriele omgeving verpakt. Plaats je ons broed in een daarvoor bestemde growbag bij de juiste omstandigheden, dan is een oogst gegarandeerd.
Verkopen jullie hallicunerende paddenstoelen?
Nee. Wij verkopen geen hallicunerende paddenstoelen, maar ze hebben wel een positief effect op lichaam en geest. Wil je het positieve effect ervaren zonder paddenstoelen te kweken, probeer dan onze Mushroom Coffee.
Wat heb ik nodig om te kweken?
Je kunt het zo uitgebreid aanpakken als je wilt, maar in de basis heb je aan broed en een kweekzak met Masters Mix genoeg.