Broed voor Witte Elf Oesterzwam

Kweek helemaal zelf ecologisch oesterzwammen! Het krachtige broed van de Pleurotus Ferulae kweek je met een Masters Mix op tot oesterzwammen met grote vruchtlichamen. De Witte Elf oesterzwam, ook wel bekend als Asafatida wordt veel gebruikt vanwege zijn voedingswaarde en medicinale voordelen. Ze komen oorspronkelijk uit China en worden daar nog steeds intensief verbouwd. Deze soort bevindt zich in dezelfde familie als oesterzwammen en bevat ook lovastatines die kunnen helpen het cholesterol te verlagen en antibacteriële eigenschappen hebben.

De Pleurotus Ferulae is groter dan andere oesterzwammen en heeft veel gelijkenis met de Pleurotus Nebrodensis. De Witte Elf ontwikkelt enorme vlezige vruchtlichamen met een bruin/wit gevlamde hoed. Uitermate geschikt als vleesvervanger. De White Elf groeit van nature als parasiet op Ferula Assafoetida (Duivelsdrek) maar kan ook gekweekt worden op verrijkt zaagsel zoals een Masters Mix.