Porcini (Vildplockade) - Torkade - Klass A

Torkade Porcini, även kända som Karljohansvamp, Boletus Edulis eller Cepe, ger en intensiv smak och aromatisk rikedom. Våra torkade Porcini-svampar är det perfekta valet för finsmakare och hemmakockar som söker en djup umami-smak och en touch av lyx i sina rätter.

Våra Porcini-svampar är noggrant utvalda och torkade för att bevara deras naturliga smak. Detta innebär att du kan njuta av den unika smaken och texturen av Porcini året runt, även när de inte är i säsong. Våra torkade Porcini består av perfekt skivade bitar, inga flisor eller småbitar.

Använd våra torkade Porcini-svampar för att höja din risotto, pasta, såser och soppor till en ny nivå. Blötlägg svamparna enkelt i varmt vatten och tillsätt dem till dina rätter för en djup, jordig smak. Den umami-rika smaken av Porcini gör dem också perfekta som ingrediens i kött- och grönsaksrätter.

Varför torkade Porcini?

• Torkade Porcini är kända för sin djupa umami-smak som tillför en oöverträffad djup och karaktär till rätter.
• Mångsidighet: Tillsätt torkade Porcini till soppor, såser, risotto, pasta, grytor och mer. De berikar varje maträtt med sin utsökta smak.
• Lång hållbarhet: Till skillnad från färska svampar har torkade Karljohansvamp en lång hållbarhet, vilket gör att du alltid kan ha dem i skafferiet.
• Porcini-svampar är en naturlig källa till näringsämnen, inklusive proteiner, fibrer och viktiga mineraler som kalium.

Hur bearbetar du torkade Porcini?

1. Blötlägg de torkade Porcini i minst 30 minuter i ljummet vatten.
2. Använd blötläggningsvattnet som smakrik buljong i rätter.