Om dina ostronskivlingar inte växer som de ska, trots att ditt substrat är helt vitt som det ska vara, kan den här bloggposten vara till stor hjälp! Även svampar behöver ibland en liten knuff framåt, och det kan du ge dem själv. Hur? Det ska vi förklara här.
Ice Bucket Challenge
Kanske kommer du ihåg Ice Bucket Challenge där man hällde en hink med isvatten över huvudet? Du kan göra samma sak med ditt koloniserade substrat som inte vill ge frukt. Vi rekommenderar att du inte häller en hink med isvatten över det, men att låta det stå i kylen några nätter gör ofta underverk! På så sätt simulerar du årstidsväxlingar och triggar produktionen av fruktkroppar.
Kallchocka ostronskivlingar
Beroende på vilken odlingsmetod du använder placerar du growkiten eller fruktkroppspåsen i kylen i 48 timmar, helst så kallt som möjligt (4°C är perfekt). Ta ut growkiten/påsen ur kylen efter 48 timmar och placera den på en ljus och välventilerad plats med en temperatur mellan 8-14°C. Se till att hålla fruktkropparna fuktiga genom att spraya dem med vatten från en sprayflaska för att förhindra att de torkar ut. Efter cirka 14 dagar börjar ostronskivlingar bildas och de kan skördas. Den exakta produktionstiden beror naturligtvis på temperaturen, luftfuktigheten och våglängden och intensiteten av omgivningsljuset.
Visste du att du ofta kan få en andra skörd från ditt substrat? Vänta 1-2 veckor efter att du har skördat dina ostronskivlingar och du kommer att se nya svampar växa fram.